My troudag is om die draai en ek het 'n blink gedagte gehad. Ek het narvorsing gedoen omtrent troukoeke en die pryse van troukoeke het my asem weggeslaan. Nou ja, ek het die poging aangewend om 'n proef troukoek te prober bak. Alles het vlot verloop en die oond is warm genoeg om die mengsel in te plaas.

Omdat dit 'n vrugtekoek is, sou dit baie langer as 'n gewone koek in die oond moes bly. Na sowat twintig minute het die koek hooh gerys en ek was gerus en gaan stort. Toe ek weer kyk, het die koek neergesak. Na vele pogings om die koek te red, het ek tou opgegooi. Die bestanddele van die koek het 'n klein fortuin gekos. Ek was woedend toe ek uitvind wat die oorsaak van die flop was. My dertienjarige broer was nuuskierig om te weet wat so lekker ruik en die oonddeur oopgemaak.

Soos almal weet is dit 'n "resep" vir 'n ramp. Ek sal seker maar vir die meer gesoute bakker vra om my troukoek te bak. Ek sou nou wel baie geld gespaar het, maar volgens die Engelsman, "rather safe than sorry."

Vandag gaan ek gesels oor my eerste ervaring bak macaroons. Ek sou dikwels kyk my gunsteling TV reeks, Gossip Girl en een episode van macaroons het my oog gevang! Dit was soe perfek rond en vertoon is in 'n groot verskeidenheid van pragtige pastel kleure! Daar na, een Saterdag oggend het ek besluit om hierdie resep te verken. Ek het 'n groot verskeidenheid van mooi ruik voedselkeursel gekies. Die mees uitdagende deel van hierdie oefening, was die vas gemaalde amandels te vermorsel in 'n fyn pasta en tekstuur.  Die amandels was die sleutel bestanddeel in die resep. Toe ek die amandel pasta met die versiersuiker, besluit ek om die eerste kleur van die macaroons pienk te maak. Dit blyk te wees,  'n roos pienk so ek bygevoeg aarbei wese gemeng met gesmelte botter. Dit het ongelooflik geruik. Die tweede keuse van kleur was  'n poeier blou. Die meeste winkels word blou as  'n vanielje geur, maak ek besluit om dapper te wees en gebruikte borrel essense wees. Die derde kleur het ek besluit om  'n diep koue groen te maak. Dit het my  'n rukkie gevat om te besluit op  'n smaak, maar ek was uitgespreek met die peppermint essense. Ek het die mengsel in die oond vir twintig minute en dit het baie pragtig uitgekom! Na drie verhoor pogings, het ek begin verkoop macaroons aan familie en vriende wat heeltemal mal daar oor is.